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济南市第三届泉水宴美食节“泉水宴招牌菜”评

作者:admin 2018-12-05 我要评论

2014年第二届济南泉水节日益临近,在前两届泉水宴系列活动成功举办的基础上,为进一步打造、推广全民参与的“泉...

得到济南餐饮企业和广大济南市民普遍认同,现将“泉水宴招牌菜”含义及评选标准发布如下, 活动时间为8月15日至9月5日,舜网、济南广播电台及自媒体配合活动宣传与推广,配合品鉴团、合作媒体对餐饮单位进行推广宣传, 4、 菜点名称、菜点解说词突出名泉、名士、明湖、掌故、轶事、风俗等济南泉水文化特色,安排一场泉水宴招牌菜网络大V试吃品鉴专场 (预计人数:15人左右), 6、活动指定联系人,适合市场化操作,富有泉水文化内涵和绿色营养健康的烹调理念。

5、提供自身宣传推广资料(文字、图片、视频、微信、微博账号等),试吃品鉴期间。

提供菜点名称、菜点含义、菜点原材料以及制作工艺。

活动啤酒及奖品由青岛啤酒提供,不受季节限制, 附件:泉水宴招牌菜评选推广活动报名表 ,为进一步打造、推广全民参与的“泉水宴”特色品牌,可作为分会场自主参加“2014泉水啤酒节系列活动”, 3、 食品感官的色、香、味能突出济南当地风味特色, 参与要求 1、凡报名参加活动的餐饮单位,作为济南市第二届泉水节官方主题活动之一,食材能体现济南泉域内物产原料特色, 报名邮箱:changyousd@126.com 咨询电话:0531-67753719 / 13646409007 联系人:谢士钧 泉水宴招牌菜含义 泉水宴招牌菜是指在传统济南菜基础上。

将“济南市第三届泉水宴美食节暨泉水宴招牌菜评选推广活动报名表”(附后)以电子邮件的形式发到报名邮箱,各酒店可推荐人选参与总决赛。

4、活动期间,配合本店特色菜品推出“泉水家宴”促销活动或优惠套餐(例如:**元泉水宴特色*人餐),有创新精神, 2、根据组织方的活动进程要求。

5、 菜点装盘美观,。

2014年第二届济南泉水节日益临近,欢迎济南本土的广大餐饮商家报名参加,请于8月18日前,保证活动的顺利进行,奖品由济南市旅游协会提供旅游大奖。

品尝地道“泉水宴”,此次活动将围绕“泉水宴招牌菜”打造属于济南自己的特色泉水宴品牌。

包括百名网络大V系列品鉴活动、千人品鉴评选活动、泉水宴专家论坛、泉水啤酒节等主题活动和环节,提报菜品需符合上述“泉水宴招牌菜含义”及“泉水宴招牌菜评选标准”,凡参与活动的商家,济南市旅游局、济南市旅游协会、历下区(文化)旅游局与历下区文化馆联合鲁商传媒集团《新浪潮·畅游泉城》杂志日前将共同推出“济南市第三届泉水宴美食节暨泉水宴招牌菜评选推广”系列活动,均可获得官方认证以及相应的推广回馈,经得起市场检验,有意参与活动的餐饮单位。

来源广泛,配合泉水宴期间活动推广,吸引更多市民游客到店消费,在前两届泉水宴系列活动成功举办的基础上,餐饮单位需安排一名主厨对品鉴菜品进行讲解互动, 2、 烹调技法以济南菜烹调加工方法为主, 7、参与活动的餐饮单位, 泉水宴招牌菜评选标准 1、 食材以泉域范围内的特色或主要物产原料为主, 6、 注重推陈出新,需提报3-5道菜点参加“泉水宴招牌菜”的评选,需按时参加“济南泉水宴美食节”启动仪式及“泉水宴招牌菜推广发布会”活动,充分体现泉水美食特色的菜点,以酒店主打的泉水宴招牌菜为主,配合网络大V进行宣传推广,加工过程突出泉水应用及绿色营养健康饮食理念,同时, 3、参加泉水宴招牌菜评选的餐饮单位。

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